老徐鉴茶: 2019年未知产地古树春茶品鉴

老徐鉴茶: 2019年未知产地古树春茶品鉴

70阅读 2021-05-10 03:52 鉴赏

今天品鉴的是深圳茶友寄来的2019年古树春茶,茶友也不知道这款茶产自于何处。从外观上看,此茶是从饼茶上取下来的,颜色偏黑,芽头有,但不算太多,茶梗也适中,条索比较松散,但净度挺好。干茶闻起来香气比较纯正,大致判断没有受过潮,具体的我们还是开汤品鉴。

第一泡

茶汤呈浅金黄色,透亮度还可以。茶汤香及挂杯香都不错,挂杯香为蜜香,茶汤香不太好形容,和平常所接触的有差异。

第二泡

茶味的饱满度不好,比较稀薄。茶汤的甜来得比较直接,不是回甘的甜。苦有,不算重,是类似于吃苦瓜的寡苦。涩就比较重了,化开的速度也比较慢。

第三泡

茶汤的质感一般,内含物质不丰富,很单调,水路也较粗糙。后感上有发酸的感觉,回甘很微弱,舌下生津还可以。

第四泡

茶气比较弱,体感没有什么明显的感觉,仅腹部微有一点发胀。涩持续加重,叮口。

第五泡

茶味减弱的比较明显,有水味。茶香有,只是不太自然,此茶的耐泡度不好。

观叶底

此茶叶底一致性不太好,有些杂,至少是2种以上。上手轻揉粘手、易碎,韧性比较差。

结论

此茶不是古树茶,树龄比较小,品质很一般。并且这款茶在制作上添加了甜味剂,没有长期存放的意义。

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